Exkurze do nymburského pivovaru

Exkurze do nymburského pivovaru

Není lepší místo na exkurzi, kam vzít skupinu předmaturantů, než pivovar. Studenti se vydali do místního pivovaru, aby na vlastní oči viděli, jak se vaří Postřižinské pivo, a zároveň si připomněli odkaz spisovatele, jehož jméno jejich škola nese.

Dne 28. března 2025 se studenti tříd 7MA, 7MB a 3.A zúčastnili exkurze do Nymburského pivovaru, aby se seznámili s tradiční výrobou piva a jeho historií.

Po příchodu na vrátnici nás přivítal zástupce pivovaru, který nás seznámil s historií a procesem výroby. Dozvěděli jsme se, že pivovar byl založen v roce 1895 a dodnes si uchovává tradiční metody vaření piva. Nymburský pivovar je známý především svou značkou Postřižinské pivo, která odkazuje na slavného spisovatele Bohumila Hrabala a jeho literární dílo "Postřižiny". Mimochodem, právě po něm je pojmenováno naše gymnázium.

Během prohlídky jsme navštívili sladovnu, varnu a ležácké sklepy. Průvodce nám vysvětlil jednotlivé kroky výroby piva, od výběru surovin přes vaření až po zrání. Pivo zde kvasí v otevřených spilkách a následně dozrává v ležáckých tancích, což mu dodává charakteristickou chuť a vůni.

Součástí exkurze byla také ukázka stáčírny, kde jsme viděli, jak se hotové pivo plní do plechovek. Průvodce nám zároveň objasnil význam kontroly kvality a hygienických standardů, které jsou při výrobě piva důležité.

Na závěr exkurze jsme se dozvěděli více o spojení pivovaru s Bohumilem Hrabalem. Spisovatel zde žil v letech 1919 až 1947 a jeho otec zde působil jako správce. Pivovar i město Nymburk se staly inspirací pro jeho dílo, zejména pro slavné "Postřižiny". Právě podle této knihy nese pivo své jméno a dodnes je symbolem spojení české literatury a pivovarnické tradice.

Během prohlídky jsme také měli příležitost vidět pamětní desku věnovanou Bohumilu Hrabalovi, která je umístěna ve výšce kam čůrají psi, jak si sám spisovatel přál.

Exkurze byla zajímavým pohledem do světa pivovarnického řemesla. Díky poutavému výkladu a možnosti vidět výrobu piva na vlastní oči jsme si odnesli cenné poznatky i nevšední zážitek.

Aktuální informace

16.02.2026

Více informací u ředitelky: peckova@gym-nymburk.cz

03.11.2025

Zveřejňujeme výroční zprávu za školní rok 2024-2025. 

02.09.2025

pondělí - velká přestávka
pátek - velká přestávka

Vyřizuje paní Matoušová (kancelář za sborovnou).

Významní absolventi

Absolvoval v roce 1942.

Narodil se 8. 11. 1923 v Nymburce, kde také prožil celý život (zemřel 29. 1. 1999).

Svět v roce založení školy

Tour de France

1. červenec 1903

Když se v časných ranních hodinách v Paříži rozjelo 60 cyklistických profesionálů k okružní jízdě po Francii, málokdo tušil, že se zrodil později nejpopulárnější silniční závod světa – Tour de France.

Nejčtenější

14.04.2026

Děvčata po sedmi letech vybojovala vítězství a postup do krajského kola. Kluci tentokrát na kraj nedosáhli.

celý článek
18.04.2026

V sobotu  11.4. se třídy 3TA, 3TB a dva studenti sekundy vydali na dobrodružnou cestu do Anglie. Za milého doprovodu p. Králové, Hubáčkové, p. Otradovského a paní průvodkyně Dáši jsme společně překonali Lamanšský průliv. Na trajektu jsme si za nepříznivých větrných podmínek užili východ slunce s křídovými útesy. Okolo deváté hodiny ranní nás přivítala slunečná Cambridge. Naše uťapané nožičky uspokojily loďky, jež nás po řece Cam provezly rozkvetlým univerzitním městem. Nejvíce času jsme strávili v King´s college a její katedrále. Večer nás naše hvězdná čtveřice a skvělí řidiči dovezli k našim hostitelským rodinám, kde jsme strávili další 4 noci.

Ráno jsme se po snídani vydali na místa srazu, odkud jsme autobusem jeli do školy. Ve škole jsme měli 3 hodinovou výuku angličtiny a pak následoval výlet do města Ely. Tam jsme navštívili krásnou čajovnu, kde jsme ochutnali černý čaj s mlékem a místní sladký zákusek s krémem a džemem. Poté jsme se vydali procházkou po městě zpět k autobusu a jeli do leteckého muzea Duxford. Na místě na nás čekal milý průvodce, který nás celým areálem provedl a zodpověděl všechny naše otázky týkající se historie letadel. Po ukončení prohlídky jsme si mohli v obchůdku zakoupit suvenýry. Poté jsme se vydali zpět k našim hostitelským rodinám.

V úterý ráno  jsme po snídani opět vyrazili do školy, kde jsme měli 3h výuky a poté jsme si mohli koupit oběd v Eatery (kantýna). Ve 12:30 jsme vyrazili do Sandringhamu, kde jsme si prošli královské místnosti, podívali se do starých stájí, navštívili místní kostel a paní průvodkyně nás také provedla zámeckými zahradami. Sandringham je venkovské královské sídlo, které se nachází na východní straně Anglie. Vystavěný roku 1865. Královská rodina sem jezdí trávit Vánoce 24. prosince. Dozvěděli jsme se hodně zajímavostí, například: první král, který vlastnil zámek byl Edward VII., kořeny královské rodiny sahají do Německa a také že královna Alžběta II. vlastnila závodní koně a za svůj život chovala více než 30 psů plemena Corgi. Po dokončení prohlídky jsme si mohli zakoupit suvenýry v místním obchůdku. Navečer jsme se vrátili do Cambridge ke svým hostitelským rodinám.

Ve středu jsme výuku na škole úspěšně zakončili a všichni dostali certifikáty. Poté jsme nasedli do autobusu a vyjeli směr Hunstanton beach. Po zhruba dvouhodinové cestě jsme dorazili na místo, kde se nám naskytl nádherný pohled na Severní moře. Zde byla možnost ochutnat tradiční jídlo fish and chips. Poté jsme se vydali po pobřeží směr Hunstanton cliffs, tzv. trojbarevné útesy. Tam jsme se po krátkém rozchodu a mnoha fotkách s přílivem vrátili k autobusu a zpět do hostitelských rodin na večeři.

Poslední čtvrteční ráno nás rodiny vyprovodily dříve, rozloučili jsme se a po dvouhodinové cestě jsme dorazili do Londýna. Prohlídku jsme začali na lodi po Temži, viděli jsme mj. Shard,  Tower, London Eye, Parlament a projeli jsme pod Tower Bridge a Millenium Bridge, až do samotného centra města. Zde jsme procházeli kolem známého  Big Benu, Westminsterského opatství a nemohli jsme si nechat uniknout fotky u červených telefonních budek. K vidění byly také známé památky jako Buckinghamský palác a památník žen z druhé světové války. Kolem půl třetí jsme navštívili China Town, kde jsme měli čas na oběd a nákup posledních suvenýrů. Poté nás čekala již jen cesta k autobusu, večerní Doverské útesy, trajekt a noční přejezd domů.

Celý zájezd jsme si moc užili, odnášíme si plno znalostí, zážitků a desítky kilometrů v nohách.

Studenti tercie A+B

celý článek
12.04.2026

V letošním školním roce se mezinárodní aktivity francouzštinářů podařilo rozšířit o individuální studijní pobyt, který absolvovala během března Zuzka Vondráková ze 6XB. S jejími zážitky a zkušenostmi se nyní můžete seznámit. 

celý článek