Exkurze do cukrovaru v Dobrovici
![Exkurze do cukrovaru v Dobrovici](https://gym-nymburk.cz/images/thumbs/nadrazi-dobrovice-2-20161.jpg)
Exkurze chemického semináře do cukrovaru
Dne 25. října jsme se pod vedením paní profesorky Stojarové vydali do Dobrovice na exkurzi do tamního cukrovaru. Je to největší cukrovar ve střední Evropě a také nejdéle fungující. Paní průvodkyně nám ukázala velkou část cukrovaru.
Měli jsme možnost pozorovat cukrovou řepu od vykládání z nákladních aut přes takzvané „řízky“ až k bílému cukru, jak ho známe z kuchyně. Nenechte se zmást, řízky z cukrové řepy ani zdaleka nepřipomínají řízky kuřecí, či vepřové. Vypadají spíše jako hranolky. A chutnají moc dobře, mohli jsme se o tom přesvědčit na ochutnávce v závěru prohlídky. Dozvěděli jsme se také, že zkratka TTD, kterou vídáme na obalech od cukru, znamená Thurn-Taxis Dobrovice. Šlechtický rod Thurn-Taxisů byl totiž původním majitelem tohoto cukrovaru. Samotný cukrovar ovšem nebyl naším jediným cílem. Navštívili jsme také Muzeum cukrovarnictví, lihovarnictví, řepařství a města Dobrovice. Naše sladká exkurze nás seznámila nejen s technologií dobývání cukru z řepy, ale i s historií zajímavého oboru cukrovarnictví. Škoda, že v Nymburce již nemáme náš cukrovar.
Autorka: Hedvika Literová, autoři fotografií: Kristýna Havlinová a Marie Stojarová
![Nádraží Dobrovice 1 2016 Nádraží Dobrovice 1 2016](https://gym-nymburk.cz/images/thumbs/nadrazi-dobrovice-1-2016.jpg)
![Nádraží Dobrovice 2 2016 Nádraží Dobrovice 2 2016](https://gym-nymburk.cz/images/thumbs/nadrazi-dobrovice-2-20161.jpg)
![Dobrovice 3 Dobrovice 3](https://gym-nymburk.cz/images/thumbs/dobrovice-3.jpg)
![Dobrovice 4 Dobrovice 4](https://gym-nymburk.cz/images/thumbs/dobrovice-4.jpg)
![Dobrovice 5 Dobrovice 5](https://gym-nymburk.cz/images/thumbs/dobrovice-5.jpg)
![Dobrovice 8 Dobrovice 8](https://gym-nymburk.cz/images/thumbs/dobrovice-8.jpg)